Description
Sol : Très beau terroir de graves argileuses reposant sur un sous-sol calcaire
Cépage : 70% Sauvignon Blanc / 30% Sémillon Blanc
Vendange : En partie manuelle à la fraicheur du matin
Vinification : 50% en cuves / 50% en barriques
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DEGUSTATION
Temps de Garde : nc
Température de Service : Frais 11/12°
Caractéristiques : Robe jaune pâle. nez frais d’agrumes, de notes toastées et grillées. En bouche, une attaque vive avec une évolution ample et charnue. Une belle complexité avec un retour d’agrumes et des notes épicées et florales. Une longueur en bouche et une persistance aromatique plaisante
Accords Mets/Vins : Idéal avec le poisson mi cuit (thon, espadon..)
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
* Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans !
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